Marches et sifflets dans les comtés de Prescott, Russell et SDG

Lorsque les foules se dispersent, que l'air devient vif et que le calme s'installe, vous savez que c'est l'automne. C'est une saison propice à une escapade en chemise de flanelle dans les régions les plus éloignées du sud-est de l'Ontario, n'est-ce pas ? Oui. Oui, c'est vrai.

Dégourdissez vos jambes, étanchez votre soif, remplissez votre ventre et vos sacs, et dormez comme vous n'avez jamais dormi auparavant. C'est ce que vous obtiendrez en suivant cet itinéraire et en parcourant les comtés de Prescott Russell et de SDG à l'automne.

Jour 1 : Hammond Hill, Prescott-Russell

Commencez votre week-end de slow-living en vous installant à Hammond Hill. Cet éco-resort de 62 acres se targue d'être entièrement hors réseau, mais vous découvrirez que ses hébergements - yourtes, repaires de trappeurs, cabanes de pionniers et Airstreams - sont tout à fait à la hauteur en ce qui concerne le confort. Après avoir posé vos valises, c'est l'heure de la promenade. Vous avez le choix : flâner autour de la propriété pour voir ce que cette retraite a à offrir, sauter sur le sentier de randonnée de deux kilomètres qui vous emmène à travers la forêt dense et mature, ou faire une promenade en voiture de neuf minutes sur les sentiers du parc naturel de Lavigne.

Après vous être désaltéré, dirigez-vous vers le nord de Rockland, à Brauwerk Hoffman. Entrez dans leur salle de dégustation pour vous mêler à la population locale et goûter les bières de style allemand.

Allez ensuite au Hammond Golf. Bien que le parcours soit désormais fermé pour la saison, le restaurant est une attraction à lui tout seul. Les pizzas napolitaines cuites au feu de bois sont toujours populaires et décadentes, mais si vous avez envie de plus de viande, essayez la côte de bœuf Black Angus ou un copieux hamburger de poitrine fumée. Accompagnez votre repas d'une bière de la brasserie Broken Stick Brewing Co. fabriquée sur place. Broken Stick est la première brasserie artisanale du pays située sur un terrain de golf !

De retour au centre de villégiature, prenez place au coin du feu pour vous détendre avant d'aller vous coucher.

Jour 2 : Alexandria et Glengarry Nord

Trouvez le point de départ du sentier Garry Fen à l'ouest d'Alexandria, à environ 50 minutes de route de Hammond. Cette randonnée de 3,6 kilomètres est le joyau du réseau de sentiers de Glengarry, qui vous emmène à travers les bois et les marais. La section de la promenade en bois est particulièrement belle, sans oublier d'être éducative. Outre les vues sur le marais, les panneaux d'interprétation donnent des informations importantes sur cette zone protégée.

Offrez-vous un "redoutable liquide savoureux", comme les gens de Wood Brothers Brewing Co. aiment à l'appeler. Cette entreprise familiale de Glen Robertson produit des bières houblonnées en petites séries, tout en offrant une ambiance décontractée et conviviale dans sa salle de tirage et ses espaces extérieurs, toujours bondés. Pendant que vous y êtes, mangez un morceau au food truck de l'établissement, The Manger.

Avant de rentrer à Alexandria, allez chercher une bouteille (ou deux) à Stonehouse Vineyard. Les propriétaires Joanne et Craig sont passés maîtres dans la culture de cépages froids sur cette propriété historique de la famille MacMillan. Leurs terres - autrefois utilisées pour l'agriculture traditionnelle - produisent aujourd'hui une sélection de vins vibrants ainsi que des vins vieillis en fût.

Dans la rue principale de la jolie ville d'Alexandria, passez discuter avec les commerçantes Julie et Anick, qui tiennent Cedar & Fern. Toutes deux créatives, elles ont l'œil pour garnir leurs étagères des plus beaux articles. Offrez un cadeau à un être cher ou faites-vous plaisir à vous-même en achetant des enseignes faites à la main, des articles ménagers uniques, de la papeterie magnifique, etc.

Le Buvette du Marché Gastropub est un autre pilier du centre-ville. Il s'agit peut-être de l'intérieur sombre et intime, mais le véritable attrait vient des tapas formidables et des cocktails qui méritent d'être vus sur Insta.

Après une journée bien remplie, reposez votre tête fatiguée dans une chambre parfaitement aménagée à l'Auberge Glengarry Inn. Pour augmenter votre séance de spa ou votre séance de détente dans le salon, vous pouvez sortir votre bouteille de rouge, de blanc ou de rosé. Ils se marieront parfaitement !

Jour 3 : Lancaster et South Stormont

Continuez à vous diriger vers le sud ! Une fois arrivé à Lancaster, faites une halte à l'épicerie Henderson's Grocery. Tenu par deux gourmands, ce magasin propose des en-cas savoureux et des produits de boulangerie délicieux.

Une fois le plein fait, rendez-vous à la Cooper Marsh Conservation Area pour une excursion matinale. Que vous soyez ornithologue ou non, vous ne pourrez vous empêcher d'éprouver un certain frisson en explorant les trottoirs de bois, en grimpant sur les plates-formes d'observation et en essayant d'apercevoir les 130 espèces d'oiseaux qui ont élu domicile ici. Le marais est considéré comme l'un des plus importants sur le plan écologique de la province ! Terminez votre week-end en déjeunant au Perch and Paddle Pub. Ce pub décontracté donne sur le lac Saint-François et a la particularité d'être le plus récent restaurant de la région. Outre sa sélection de bières et de vins artisanaux, il propose un menu contemporain composé de plats savoureux tels que des tostadas de perche, des macaronis au fromage de homard et des sliders de gibier sauvage.

En rentrant chez vous, profitez du trajet pour vous remémorer la façon dont Prescott Russell et les comtés SDG vous ont permis d'échapper à l'agitation de la vie quotidienne. Et n'oubliez pas : vous êtes toujours le bienvenu pour revenir.